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음식 이야기

쌀,밥,잡곡 칼로리 알아보기

by 이야기 상자 2018. 9. 23.
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쌀을 비롯한 각종 잡곡류들이 많은데요.

예전에 힘든시기에는 보리밥으로 연명할때도 물론 있었지만

현재는 보리밥보다는 쌀밥이 주식인데요.

식단이 서구화가 많이 진행되다보니 요즘은 인스턴트음식이나

빵 혹은 셀러드 위주로 먹는 분들도 많죠.

그래도 어디까지나 주식은 쌀밥이겠죠 아직은...

요즘은 밥도 웰빙바람을 타고 그냥 쌀밥이 아닌

콩이나 참쌀,현미등을 가미해서 많이들 먹기도합니다.

이번 포스팅에서는 쌀밥과 각종 잡곡의 칼로리에 대해서 알아볼텐데요.

이번에도 칼로리에 중점을 맞추고 부연설명은 흥미나 정보위주로

간략히 덧붙이겠습니다.




칼로리 130kcal (100g)

밥 한공기는 210g 기준으로 313kcal 입니다.


앞으로 나올 잡곡들도 정확하진 않지만 쌀의 칼로리로라도

대략적인 기준을 잡아보시는 것도 나쁘지 않을거 같습니다.

우리의 주식인 쌀입니다.

세계 총생산량의 90%정도가 아시아에서 생산되고 또

그 대부분을 아시아에서 먹습니다.



보리

칼로리 354kcal (100g)

각종 섬유질이 풍부하여 포만감을 쉽게 느낄수있다는 장점이 있습니다.

다이어트에 쌀과 섞어지은 밥이 도움이 될듯합니다.



현미

칼로리 350kcal (100g)

도정된 백미가 겨층을 제거한 우리가 흔히 먹는 쌀밥이다.

현미는 겨층과 배아를 그대로 남겨둔 상태이다.

쌀보다 영양분이 풍부하지만 결정적으로 맛이없기에

호불호가 갈리며 건강을 챙긴다는 이유로 백미와 같이 섞어먹는다.





찹쌀

칼로리 370kcal (100g)

달리 설명할 방법이 없이 이름 그대로 매우 찰진 쌀이다.

찹쌀떡 먹을때를 생각하면 어느정도 찰진지 대충 감이온다.



팥(적두)

칼로리 329kcal (100g)

우리가 흔히 먹는 단팥빵,팥빙수,붕어싸만코 등등의 팥은

사실 설탕을 많이 넣어 팥의 밋밋함을 달게 만든것이다.



수수

칼로리 365kcal (100g)

지방이 적기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

피부미용과 방광염에 좋다고 합니다.



흑미

칼로리 364kcal (100g)

이름 그대로 검은쌀을 뜻합니다.

보통 백미와 함께 넣어서 밥을 지을때 색깔이 섞여 보라색을 띕니다.

흑미는 소화가 잘 되지 않아서 주의하시는게 좋습니다.



녹두

칼로리 347kcal (100g)

생김새는 팥과 비슷합니다.

전분을 많이 함유하고 있기때문에 당면이나 빈대떡,앙코,떡고물등을

만드는 두루두루 쓰입니다.



기장

칼로리 378kcal (100g)

노란 빛깔을 띄며 크기가 매우 작은 알곡입니다.

노화방지,골다공증 예방에 좋다고 합니다.




여기까지 우리가 밥을 지을때 섞어 먹거나

건강을 생각해서 지어먹는 곡류에 대해서 기술해봤구요.

칼로리를 알려드림이 글을 쓴 이유라서 부연설명은 최대한 간략하게 적었습니다.

다이어트 식단이든 건강을 생각한 식단이든

작게나마 도움이 됐으면 하는 바램입니다.




 








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